Нежное мясное блюдо - бефстроганов быстро и просто. В результате небольших затрат по времени и несложных манипуляций, у вас получится прекрасное сочное и нежное мясо, которое можно подать с любым гарниром на обед, ужин и на праздничный стол.
Рецепт нежного мясного блюда - бефстроганов быстро и просто
✑ Автор • Rj
Нежное мясное блюдо - бефстроганов быстро и просто. В результате небольших затрат по времени и несложных манипуляций, у вас получится прекрасное сочное и нежное мясо, которое можно подать с любым гарниром на обед, ужин и на праздничный стол.
Ингредиенты
говяжья мякоть - 500 г.,
лук репчатый - 3 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
мука - 1 ст. л.,
тимьян свежий - 1 веточка,
для соуса
сметана 20% - 300 г.,
томатная паста - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
лук репчатый - 3 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
мука - 1 ст. л.,
тимьян свежий - 1 веточка,
для соуса
сметана 20% - 300 г.,
томатная паста - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Время приготовления (1 час)
Ингредиентов на (6 порций)
Рецепт нежного мясного блюда - бефстроганов быстро и просто. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Мясо говядины промыть, обсушить и нарезать поперек волокон на кусочки длиной приблизительно по 6 см, толщиной 2-3 см. Посолить, поперчить, приправить тимьяном, раздавленным чесноком. Разложить на разделочной доске, накрыть пищевой пленкой и отбить.
Этап приготовления 2
Лук нарезать полукольцами, выложить на разогретое масло в сковороду и обжарить до прозрачности.
Этап приготовления 3
Отбитое мясо обвалять в муке и добавить к луку, обжарить несколько минут перемешивая.
Этап приготовления 4
Из сметаны и томатной пасты смешать соус и добавить к мясу в сковороду.
Этап приготовления 5
Мясо тушить до полного размягчения, это около 30 минут. Подавать горячим с гарниром.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 265.58 ккал.
- ◈Жиры: 18.65 г.
- ◈Углеводы: 5.23 г.
- ◈Белок: 18.91 г.
- ◈Порция: 100 грамм
