К Новому году часто готовим разнообразные салаты, Мимоза частый гость на праздничном столе. Предлагаем немного изменить рецепт этого любимого многими праздничного салата и сделать его более торжественным, заменив привычную консервированную рыбу на красную икру, это несколько дороже, но раз в год можно себе позволить такую роскошь!
Рецепт салата Мимоза с красной икрой
✑ Автор • tanya
К Новому году часто готовим разнообразные салаты, Мимоза частый гость на праздничном столе. Предлагаем немного изменить рецепт этого любимого многими праздничного салата и сделать его более торжественным, заменив привычную консервированную рыбу на красную икру, это несколько дороже, но раз в год можно себе позволить такую роскошь!
Ингредиенты
красная икра - 130 г.,
сыр гауда - 100 г.,
яйца куриные - 5 шт.,
майонез - по вкусу,
петрушка - 1 веточка,
лук репчатый - 1 шт.
сыр гауда - 100 г.,
яйца куриные - 5 шт.,
майонез - по вкусу,
петрушка - 1 веточка,
лук репчатый - 1 шт.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Рецепт салата Мимоза с красной икрой. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Для экономии времени яйца лучше отварить заранее. Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке отдельно белки, отдельно желтки, сыр.
Этап приготовления 2
Лук режем очень мелко и ошпариваем его кипятком. Этим мы убираем резкий вкус и запах.
Этап приготовления 3
Собираем салат в сервировочном блюде или кольцо.
Этап приготовления 4
На дно кладем сыр, а на него икру. Затем белок, лук, желток, каждый слой смазываем майонезом по вкусу.
Этап приготовления 5
Слои повторите столько раз, сколько хватит ингредиентов. Украсьте красной икрой. Салат Мимоза с красной икрой готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 211.46 ккал.
- ◈Жиры: 16.97 г.
- ◈Углеводы: 6.57 г.
- ◈Белок: 7.26 г.
- ◈Порция: 100 грамм
