Рецепт салата Мимоза с красной икрой

Рецепт салата Мимоза с красной икрой
К Новому году часто готовим разнообразные салаты, Мимоза частый гость на праздничном столе. Предлагаем немного изменить рецепт этого любимого многими праздничного салата и сделать его более торжественным, заменив привычную консервированную рыбу на красную икру, это несколько дороже, но раз в год можно себе позволить такую роскошь!

Ингредиенты

красная икра - 130 г.,
сыр гауда - 100 г.,
яйца куриные - 5 шт.,
майонез - по вкусу,
петрушка - 1 веточка,
лук репчатый - 1 шт.
Этап приготовления 1 Для экономии времени яйца лучше отварить заранее. Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке отдельно белки, отдельно желтки, сыр.Для экономии времени яйца лучше отварить заранее. Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке отдельно белки, отдельно желтки, сыр.
Этап приготовления 2 Лук режем очень мелко и ошпариваем его кипятком. Этим мы убираем резкий вкус и запах.Лук режем очень мелко и ошпариваем его кипятком. Этим мы убираем резкий вкус и запах.
Этап приготовления 3 Собираем салат в сервировочном блюде или кольцо.Собираем салат в сервировочном блюде или кольцо.
Этап приготовления 4 На дно кладем сыр, а на него икру. Затем белок, лук, желток, каждый слой смазываем майонезом по вкусу.На дно кладем сыр, а на него икру. Затем белок, лук, желток, каждый слой смазываем майонезом по вкусу.
Этап приготовления 5 Слои повторите столько раз, сколько хватит ингредиентов. Украсьте красной икрой. Салат Мимоза с красной икрой готов!Слои повторите столько раз, сколько хватит ингредиентов. Украсьте красной икрой. Салат Мимоза с красной икрой готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 211.46 ккал.
  • Жиры: 16.97 г.
  • Углеводы: 6.57 г.
  • Белок: 7.26 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад