Мясные рулеты с яйцом и ветчиной по нашему рецепту очень простой и вкусный завтрак в воскресный день для всей семьи. Это мясное блюдо надолго насытит вас, его можно оставить на завтра, снова разогреть или съесть на перекус не разогревая.
Мясные рулеты с ветчиной и яйцом - рецепт блюда из мяса
✑ Автор • Rj
Мясные рулеты с яйцом и ветчиной по нашему рецепту очень простой и вкусный завтрак в воскресный день для всей семьи. Это мясное блюдо надолго насытит вас, его можно оставить на завтра, снова разогреть или съесть на перекус не разогревая.
Ингредиенты
свинина (шейка, карбонат, эскалоп.) - 1200 г.,
яйцо куриное - 6 шт.,
масло сливочное - 20 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
ветчина (колбаса, буженина и т.д.) - 150 г.,
соль - 1,2 ч. л.,
перец черный молотый - по вкусу.
яйцо куриное - 6 шт.,
масло сливочное - 20 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
лук репчатый (крупный) - 1 шт.,
ветчина (колбаса, буженина и т.д.) - 150 г.,
соль - 1,2 ч. л.,
перец черный молотый - по вкусу.
Время приготовления (1 час)
Ингредиентов на (10 порций)
Мясные рулеты с ветчиной и яйцом - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Лук порезать полукольцами и обжарить до прозрачности на сливочном масле, добавить к нему нарезанную соломкой ветчину, подрумянить, затем взбить яйца и влить в сковороду, обжарить помешивая, что бы яйца немного схватились.
Этап приготовления 2
Мясо нарезать на порции толщиной 1 см и хорошо отбить.
Этап приготовления 3
Каждый кусок мяса посолить и поперчить с двух сторон и намазать на него подготовленную яичную смесь.
Этап приготовления 4
Свернуть куски в рулеты и перевязать ниткой. Обжарить со всех сторон на сковороде.
Этап приготовления 5
Поставить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Достать из духовки, снять нитки и праздник живота готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 177.83 ккал.
- ◈Жиры: 12.64 г.
- ◈Углеводы: 0.72 г.
- ◈Белок: 14.38 г.
- ◈Порция: 100 грамм
