Такое простое блюдо оладьи, но почему то они каждый раз получаются по разному и не всегда пышные. Приготовьте оладьи по нашему рецепту и вы узнаете некоторые тонкости, применив которые получите пышные и нежные оладьи.
Оладьи пышные на кефире - рецепт выпечки
✑ Автор • tanya
Такое простое блюдо оладьи, но почему то они каждый раз получаются по разному и не всегда пышные. Приготовьте оладьи по нашему рецепту и вы узнаете некоторые тонкости, применив которые получите пышные и нежные оладьи.
Ингредиенты
масло растительное (в тесто + масло для жарки) - 2 ст. л.,
сода - 0,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стак.,
яйцо куриное - 4 шт.,
кефир - 0,5 л.,
сахар - 3 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стак.,
яйцо куриное - 4 шт.,
кефир - 0,5 л.,
сахар - 3 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Оладьи пышные на кефире - рецепт выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Кефир следует слегка подогреть, это важно, только тогда оладьи будут пышными. Затем вбить яйцо и хорошо взбить, затем добавить соль, сахар и снова взбить. Влить растительное масло и снова взбить.
Этап приготовления 2
Добавить муку, чтобы тесто стало достаточно густым, затем добавить соду. Хорошо взбить. Тесто для оладий готово!
Этап приготовления 3
Остальное масло разогреть на сковороде и ложкой выкладывать оладьи. Обжарить до золотистой корочки.
Этап приготовления 4
Перевернуть оладьи на другую сторону и обжарить до готовности. Оладьи получаются пышные и очень вкусные.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 194.23 ккал.
- ◈Жиры: 4.56 г.
- ◈Углеводы: 35.21 г.
- ◈Белок: 5.99 г.
- ◈Порция: 100 грамм
