Оладьи очень простая выпечка, вариантов рецептов огромное количество, но традиционные оладьи всегда делали на дрожжах. Тесто получается воздушное, оладьи пушистые, с вареньем, джемом, сметанкой - объедение.
Оладьи пышные на дрожжах - рецепт выпечки
✑ Автор • Rj
Оладьи очень простая выпечка, вариантов рецептов огромное количество, но традиционные оладьи всегда делали на дрожжах. Тесто получается воздушное, оладьи пушистые, с вареньем, джемом, сметанкой - объедение.
Ингредиенты
мука - 500 гр.,
молоко - 0, 5 л.,
сахар - 2 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 6 гр.,
растительное масло - 2 ст. л.
молоко - 0, 5 л.,
сахар - 2 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 6 гр.,
растительное масло - 2 ст. л.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Оладьи пышные на дрожжах - рецепт выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Муку высшего сорта просеять, добавить соль, сахар и дрожжи. Все перемешать.
Этап приготовления 2
Молоко подогреть слегка и постепенно вливая в муку перемешивать, когда тесто станет достаточно густой консистенции, очень хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Тесто накрыть пищевой пленкой и отставить на 30 минут на подъёма в теплое место. Тесто должно увеличится в размере в два раза.
Этап приготовления 4
На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить оладьи в разогретое масло. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны.
Этап приготовления 5
Осторожно перевернуть оладьи и обжарить до готовности с другой. Выложить на салфетку для промокания жира и подавать.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 226.28 ккал.
- ◈Жиры: 6.85 г.
- ◈Углеводы: 34.34 г.
- ◈Белок: 7.52 г.
- ◈Порция: 100 грамм
