Оладьи пышные на кефире - рецепт выпечки

Оладьи пышные на кефире - рецепт выпечки
Такое простое блюдо оладьи, но почему то они каждый раз получаются по разному и не всегда пышные. Приготовьте оладьи по нашему рецепту и вы узнаете некоторые тонкости, применив которые получите пышные и нежные оладьи.

Ингредиенты

масло растительное (в тесто + масло для жарки) - 2 ст. л.,
сода - 0,5 ч. л.,
мука пшеничная - 3 стак.,
яйцо куриное - 4 шт.,
кефир - 0,5 л.,
сахар - 3 ч. л.,
соль - 1 ч. л.
Этап приготовления 1 Кефир следует слегка подогреть, это важно, только тогда оладьи будут пышными. Затем вбить яйцо и хорошо взбить, затем добавить соль, сахар и снова взбить. Влить растительное масло и снова взбить.Кефир следует слегка подогреть, это важно, только тогда оладьи будут пышными. Затем вбить яйцо и хорошо взбить, затем добавить соль, сахар и снова взбить. Влить растительное масло и снова взбить.
Этап приготовления 2 Добавить муку, чтобы тесто стало достаточно густым, затем добавить соду. Хорошо взбить. Тесто для оладий готово!Добавить муку, чтобы тесто стало достаточно густым, затем добавить соду. Хорошо взбить. Тесто для оладий готово!
Этап приготовления 3 Остальное масло разогреть на сковороде и ложкой выкладывать оладьи. Обжарить до золотистой корочки.Остальное масло разогреть на сковороде и ложкой выкладывать оладьи. Обжарить до золотистой корочки.
Этап приготовления 4 Перевернуть оладьи на другую сторону и обжарить до готовности. Оладьи получаются пышные и очень вкусные.Перевернуть оладьи на другую сторону и обжарить до готовности. Оладьи получаются пышные и очень вкусные.

Пищевая ценность

  • Калории: 194.23 ккал.
  • Жиры: 4.56 г.
  • Углеводы: 35.21 г.
  • Белок: 5.99 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад