Иногда хочется чего нибудь похрустеть со сладким чаем, например, или просто так, вот на этот случай и пригодится этот рецепт. Быстренько замесить тесто и накрутить соломки, запечь и хрусти на здоровье.
Соломка соленая - рецепт хрустящей выпечки
✑ Автор • tanya
Иногда хочется чего нибудь похрустеть со сладким чаем, например, или просто так, вот на этот случай и пригодится этот рецепт. Быстренько замесить тесто и накрутить соломки, запечь и хрусти на здоровье.
Ингредиенты
мука - 120 гр.,
растительное масло - 5 грамм,
яйцо куриное - 1 желток,
сливочное масло - 25 грамм,
крутой кипяток - 70 мл.,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - по вкусу.
растительное масло - 5 грамм,
яйцо куриное - 1 желток,
сливочное масло - 25 грамм,
крутой кипяток - 70 мл.,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - по вкусу.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Соломка соленая - рецепт хрустящей выпечки. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Половину муки смешать с маслом и залить крутым кипятком.
Этап приготовления 2
Следом добавляем соль, мелко порубленное сливочное масло и желток, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3
Добавить остальную муку и замесить гладкое тесто.
Этап приготовления 4
Из теста формируем соломку любым доступным для вас способом. Либо раскатать в пласт и нарезать потоньше, либо выдавить экструдером, кулинарным шприцом или через мясорубку. Выпекать при 180о до полного подрумянивания. Это около 7 минут.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 378.40 ккал.
- ◈Жиры: 5.54 г.
- ◈Углеводы: 72.96 г.
- ◈Белок: 10.42 г.
- ◈Порция: 100 грамм
