Соломка соленая - рецепт хрустящей выпечки

Соломка соленая - рецепт хрустящей выпечки
Иногда хочется чего нибудь похрустеть со сладким чаем, например, или просто так, вот на этот случай и пригодится этот рецепт. Быстренько замесить тесто и накрутить соломки, запечь и хрусти на здоровье.

Ингредиенты

мука - 120 гр.,
растительное масло - 5 грамм,
яйцо куриное - 1 желток,
сливочное масло - 25 грамм,
крутой кипяток - 70 мл.,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Половину муки смешать с маслом и залить крутым кипятком.Половину муки смешать с маслом и залить крутым кипятком.
Этап приготовления 2 Следом добавляем соль, мелко порубленное сливочное масло и желток, хорошо перемешиваем.Следом добавляем соль, мелко порубленное сливочное масло и желток, хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 3 Добавить остальную муку и замесить гладкое тесто.Добавить остальную муку и замесить гладкое тесто.
Этап приготовления 4 Из теста формируем соломку любым доступным для вас способом. Либо раскатать в пласт и нарезать потоньше, либо выдавить экструдером, кулинарным шприцом или через мясорубку. Выпекать при 180<sup>о</sup> до полного подрумянивания. Это около 7 минут.Из теста формируем соломку любым доступным для вас способом. Либо раскатать в пласт и нарезать потоньше, либо выдавить экструдером, кулинарным шприцом или через мясорубку. Выпекать при 180о до полного подрумянивания. Это около 7 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 378.40 ккал.
  • Жиры: 5.54 г.
  • Углеводы: 72.96 г.
  • Белок: 10.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад