Жареная картошечка всегда желанная гостья на нашем столе. Но не всегда она получается красивой и вкусной. Этот рецепт из нашего Журнала позволит вам приготовить идеальную жареную картошку с луком.
Картошка жареная с луком - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • tanya
Жареная картошечка всегда желанная гостья на нашем столе. Но не всегда она получается красивой и вкусной. Этот рецепт из нашего Журнала позволит вам приготовить идеальную жареную картошку с луком.
Ингредиенты
картофель (10 средних клубней) - 1 кг.,
лук репчатый (крупный) - 2 шт.,
масло растительное - 100 мл.,
масло сливочное - 70 г.,
соль (вровень с краями, по вкусу) - 1 ч. л.
лук репчатый (крупный) - 2 шт.,
масло растительное - 100 мл.,
масло сливочное - 70 г.,
соль (вровень с краями, по вкусу) - 1 ч. л.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Картошка жареная с луком - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Картошечку чистим. Режем брусочками толщиной около 0,5 см. Промываем проточной холодной водой.
Этап приготовления 2
Лук репчатый режем тонкими полукольцами.
Этап приготовления 3
Жарим на сковороде с толстым дном, разогреваем сковороду на сильном огне, наливаем растительное масло. Выкладываем картофель так, чтобы он был в один слой. Жарим картофель периодически помешивая, так чтобы он весь был в масле.
Этап приготовления 4
Когда картофель приобретет золотистый цвет, добавляем лук, сливочное масло и солим. Перемешиваем и жарим до готовности лука, это минут 10.
Этап приготовления 5
Пробуем картофель на готовность и перекладываем на салфетку или сито для того, чтобы стек лишний жир. Подаем на сковороде или подогретом сервировочном блюде. Картошка жареная с луком - блюдо из овощей готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 177.90 ккал.
- ◈Жиры: 8.49 г.
- ◈Углеводы: 25.15 г.
- ◈Белок: 3.12 г.
- ◈Порция: 100 грамм
