Картофельная запеканка с консервами из рыбы - рецепт простого овощного блюда

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 24-10-2021, 19:47

Фото готового блюда (Картофельная запеканка с консервами из рыбы - рецепт простого овощного блюда)

Продолжаем собирать в наш Журнал простые рецепты, но при этом они вкусные и не требуют много времени на приготовление. Например, предлагаемый рецепт картофельной запеканки с консервированной рыбой, очень простое овощное блюдо. Все ингредиенты доступны и недороги, времени на приготовление минимум, а блюдо получается вкусным, сытным и в меру калорийным, можно на обед, или даже на ужин.

Ингредиенты

консервированная рыба - 150-200 гр.,
картофель в кожуре - 5 средних,
молоко - 1/4 стакана,
яйца куриные - 2 шт.,
помидоры - 2-3 шит.,
сыр твердый - 40 гр.,
масло сливочное - для смазки формы,
перец, соль - по вкусу.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (1 порция)

Картофельная запеканка с консервами из рыбы - рецепт простого овощного блюда. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Картофель отвариваем в кожуре, остужаем под струей холодной воды, чистим. Затем натираем на крупной терке, вбиваем яйцо, добавляем молоко, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Этап приготовления 2

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем слой из картофеля. Открываем консервы и разминаем содержимое вилкой. Выкладываем на картофель, равномерно распределив.

Этап приготовления 3

Помидоры нарезаем колечками и выкладываем слоем на рыбу. Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром. Запекаем при 180^о 15-20 минут. Простое овощное блюдо - картофельная запеканка с консервами из рыбы готова!