Картофельные гнезда с грибами - простой рецепт

Фото готового блюда (Картофельные гнезда с грибами - простой рецепт) Рецепт картофельных гнезд из разряда остатки-сладки, их можно приготовить из оставшегося, например от ужина, картофельного пюре. Конечно, можно и приготовить пюре непосредственно для гнёзд. Картофельное пюре, немного лука, шампиньоны, сыр и сметана, вот и все что надо для приготовления симпатичных гнёздышек для вкусного ужина.

Ингредиенты

картофельное пюре - 1000 г.(примерно из 5 крупных картофелин),
яйцо куриное - 2 шт.,
шампиньоны - 200 г.,
сметана - 90 г.,
лук репчатый - 30 г.,
сыр полутвердый - 50 г.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
перец черный - по желанию.

Картофельные гнезда с грибами - простой рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Если от вчерашнего осталось картофельное пюре, то приготовить гнёзда можно будет очень быстро. Очищаем шампиньоны, лук, сыр натираем на крупной терке.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Грибы и лук нарезаем помельче и обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы, обжариваем, помешивая минуты 3.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Добавляем к грибам сметану и солим-перчим по вкусу. Пару минут тушим и снимаем с огня. В пюре вбиваем яйца и перемешиваем до однородности.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Противень смазываем маслом и выкладываем гнёзда из пюре кондитерским мешком или столовой ложкой, формируя в середине углубление. В углубление кладем грибы и сверху немного тертого сыра. Отправляем на 30 минут в духовку при 180о. Как только картофельные гнёзда подрумянятся, а сыр расплавится, готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 76.25 ккал.
  • Жиры: 1.00 г.
  • Углеводы: 15.00 г.
  • Белок: 2.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх