Если вы любите мясо по-французски, но вам некогда или нет желания отбивать мясо - вот для вас вариант упрощенного приготовления этого вкуснейшего блюда. Берем мясной фарш, у нас это куриный, но можно взять и другой, картофель, лук и сметану с майонезом. Заметьте, эти продукты всегда найдутся в доме, фарш может быть остатком от другого блюда, ну а картофель и лук - без запасов этих овощей ни одна хозяйка не обходится. Так вот в результате несложных манипуляций и при помощи духовки, мы быстренько произведем замечательный ужин на скорую руку - запеканку из картофеля с фаршем, в рецепте из нашего Журнала, куриным. Картошечка у нас будет мягкая, мясо сочное и нежное, а сверху золотистая хрустящая корочка из сыра (если он есть, а можно и без него, тогда корочка будет на фарше).
Запеканка из картофеля и куриного фарша - рецепт ужина на скорую руку
✑ Автор • Rj
Если вы любите мясо по-французски, но вам некогда или нет желания отбивать мясо - вот для вас вариант упрощенного приготовления этого вкуснейшего блюда. Берем мясной фарш, у нас это куриный, но можно взять и другой, картофель, лук и сметану с майонезом. Заметьте, эти продукты всегда найдутся в доме, фарш может быть остатком от другого блюда, ну а картофель и лук - без запасов этих овощей ни одна хозяйка не обходится. Так вот в результате несложных манипуляций и при помощи духовки, мы быстренько произведем замечательный ужин на скорую руку - запеканку из картофеля с фаршем, в рецепте из нашего Журнала, куриным. Картошечка у нас будет мягкая, мясо сочное и нежное, а сверху золотистая хрустящая корочка из сыра (если он есть, а можно и без него, тогда корочка будет на фарше).
Ингредиенты
фарш куриный - 300 г.,
картофель крупный - 3 шт.,
лук репчатый - 1 большая,
майонез - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
сыр твердый - 150 гр.,
масло растительное - для смазки формы,
соль, перец ч. м.- по вкусу.
картофель крупный - 3 шт.,
лук репчатый - 1 большая,
майонез - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
сыр твердый - 150 гр.,
масло растительное - для смазки формы,
соль, перец ч. м.- по вкусу.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Запеканка из картофеля и куриного фарша - рецепт ужина на скорую руку. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Фарш готовим из куриного филе или размораживаем уже готовый. В миске смешиваем сметану и майонез, добавляем к фаршу, оставляем столовую ложку для смазывания сыра.
Этап приготовления 2
Фарш солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Очищенный лук режем полукольцами. Чистим картофель.
Этап приготовления 3
Картофель нарезаем пластинами. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой из лука, на него картофель, картофель тоже можно посолить.
Этап приготовления 4
На картофель наносим слой из фарша, на него слой из натертого на крупной терке сыра, который сверху смазываем оставленной ложкой сметаны.
Этап приготовления 5
Запекаем в духовке при 180о 60 минут. Подаем разделив на порции, горячим, украсив зеленью. Запеканка из картофеля с куриным фаршем готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 181.55 ккал.
- ◈Жиры: 11.69 г.
- ◈Углеводы: 7.21 г.
- ◈Белок: 11.97 г.
- ◈Порция: 100 грамм
