Капуста тушеная с сосисками - рецепт блюда из овощей

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 7-03-2021, 22:11

Фото готового блюда (Капуста тушеная с сосисками - рецепт блюда из овощей)

В нашем журнале много рецептов капусты тушеной, предлагаем еще один, самый простой. Чтобы получилось вкусно, покупайте сосиски хорошего качества, все остальные ингредиенты плохими бывают крайне редко и за каких ни будь 60 минут у вас будет замечательный ужин.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 1 г.,
морковь - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сосиски - 5 шт.,
томатная паста - 2 ст. л.,
итальянские травы - 5 г.,
лавровый лист - 3 шт.,
перец черный горошком - 5 шт.,
душистый перец - 4 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
петрушка - 1 пучок,
укроп - 1 пучок.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (4 порции)

Капуста тушеная с сосисками - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Овощи почистим, сосиски окунем в кипяток, чтобы легче было снять пленку. Лук мелко порежем.

Этап приготовления 2

В небольшом количестве растительного масла припустим лук и добавим порезанные сосиски.

Этап приготовления 3

Тонко порежем морковь и нашинкуем капусту.

Этап приготовления 4

В кастрюлю с сосискам добавим сначала морковь, затем капусту, накроем крышкой и тушим минут 20, затем добавляем специи, соль, томатную пасту и тушим еще минут 10, хорошо перемешав. Если в капусте много жидкости тушим в открытой кастрюле, если жидкости мало или совсем нет, добавляем немного воды и тушим под закрытой крышкой еще 10 минут. Вот и все, капуста тушеная с сосисками готова!