Капуста тушеная с сосисками - рецепт блюда из овощей
В нашем журнале много рецептов капусты тушеной, предлагаем еще один, самый простой. Чтобы получилось вкусно, покупайте сосиски хорошего качества, все остальные ингредиенты плохими бывают крайне редко и за каких ни будь 60 минут у вас будет замечательный ужин.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 1 г.,
морковь - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сосиски - 5 шт.,
томатная паста - 2 ст. л.,
итальянские травы - 5 г.,
лавровый лист - 3 шт.,
перец черный горошком - 5 шт.,
душистый перец - 4 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
петрушка - 1 пучок,
укроп - 1 пучок.
морковь - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сосиски - 5 шт.,
томатная паста - 2 ст. л.,
итальянские травы - 5 г.,
лавровый лист - 3 шт.,
перец черный горошком - 5 шт.,
душистый перец - 4 ст. л.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный свежемолотый - по вкусу,
петрушка - 1 пучок,
укроп - 1 пучок.
Этап приготовления 1
Овощи почистим, сосиски окунем в кипяток, чтобы легче было снять пленку. Лук мелко порежем.
Этап приготовления 2
В небольшом количестве растительного масла припустим лук и добавим порезанные сосиски.
Этап приготовления 3
Тонко порежем морковь и нашинкуем капусту.
Этап приготовления 4
В кастрюлю с сосискам добавим сначала морковь, затем капусту, накроем крышкой и тушим минут 20, затем добавляем специи, соль, томатную пасту и тушим еще минут 10, хорошо перемешав. Если в капусте много жидкости тушим в открытой кастрюле, если жидкости мало или совсем нет, добавляем немного воды и тушим под закрытой крышкой еще 10 минут. Вот и все, капуста тушеная с сосисками готова!
Пищевая ценность
- Калории: 122.40 ккал.
- Жиры: 9.40 г.
- Углеводы: 5.00 г.
- Белок: 4.50 г.
- Порция: 100 грамм