Капуста тушеная с грибами в мультиварке - блюдо из овощей

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 20-10-2018, 22:38

Фото готового блюда (Капуста тушеная с грибами в мультиварке - блюдо из овощей)

Овощное очень полезное блюдо - капуста тушеная, к ней можно добавить грибы, тем самым еще более улучшить вкусовые качества, повысить питательность, ведь грибы это белок, который необходим организму как и клетчатка в капусте. Готовим тушеную капусту с грибами и едим на ужин, калорий мало, пользы много!

Ингредиенты

шампиньоны - 6-8 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
пастернак - 0,5 шт.
капуста белокочанная - 1/4 шт.
томатная паста - 1 чай.лож.
сахар - щепотка
специи - по вкусу
шпинат - 1 пучок
сметана - для подачи
масло растительное - для обжарки

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (2 порции)

Капуста тушеная с грибами в мультиварке - блюдо из овощей. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Грибы подготавливаем- очищаем, если есть какая то грязь, промываем и обсушиваем. Режем пластинками и обжариваем в чаше мультиварки в небольшом количестве растительного масла в режиме Выпечка.

Этап приготовления 2

Тонко режем лук и трем морковь на крупной терке, добавляем к грибам, перемешиваем и тушим в том же режиме минут 7.

Этап приготовления 3

Шинкуем капусту и добавляем к остальным овощам. Перемешиваем и тушим минут 20.

Этап приготовления 4

Добавляем томатную пасту, соль и специи по вкусу, перемешиваем и тушим минут 7.

Этап приготовления 5

Режем шпинат, добавляем в капусту и тушим минут 5. Капуста тушеная с грибами в мультиварке готова! Добавляем при подаче сметану и мелко нарезанную зелень.