Котлеты из куриной печени и грибов на ужин. Приготовить это блюдо из птицы по рецепту из нашего Журнала просто и быстро. Кроме того это очень бюджетный вариант ужина, печень используем куриную, грибы - шампиньоны и в перед.
Котлеты из куриной печени и грибов на ужин - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • tanya
Котлеты из куриной печени и грибов на ужин. Приготовить это блюдо из птицы по рецепту из нашего Журнала просто и быстро. Кроме того это очень бюджетный вариант ужина, печень используем куриную, грибы - шампиньоны и в перед.
Ингредиенты
куриная печень - 600 г.,
шампиньоны свежие - 250 г.,
лук белый - 1 шт.,
манная крупа - 2 ст. л.,
яйца куриные - 1 шт.,
зелень рубленая - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
шампиньоны свежие - 250 г.,
лук белый - 1 шт.,
манная крупа - 2 ст. л.,
яйца куриные - 1 шт.,
зелень рубленая - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Время приготовления (55 минут)
Ингредиентов на (15 порций)
Котлеты из куриной печени и грибов на ужин - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Печень тщательно очистить от пленок. Лук мелко порезать, печень и грибы порубить ножом, добавить манку, яйцо, все перемешать и немного дать постоять для того, чтобы манка набухла.
Этап приготовления 2
Полученную смесь посолить и поперчить.
Этап приготовления 3
Зелень мелко порубить и добавить к фаршу.
Этап приготовления 4
Масло разогреть в сковороде, с помощью ложки выложить на сковороду котлетки и обжарить с двух сторон.
Этап приготовления 5
Духовку разогреть до 170о, на противень уложить котлетки внахлест, накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Подавать горячими.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 87.16 ккал.
- ◈Жиры: 4.57 г.
- ◈Углеводы: 1.24 г.
- ◈Белок: 10.78 г.
- ◈Порция: 100 грамм
