Мясной рулет на пару с грушами и сыром - рецепт блюда из мяса

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 1-09-2019, 15:47

Фото готового блюда (Мясной рулет на пару с грушами и сыром - рецепт блюда из мяса)

Этот рулет не только вкусен, но и очень хорош для людей с больным желудком. Ни каких обжаренных корочек, но на вкус это не влияет. Немного поколдовав на кухне, получаете замечательно сытное диетическое блюдо. Его можно отведать не принося вреда организму и придерживаясь диеты с повышенным содержанием белка.

Ингредиенты

мясо (говядина) - 500 гр.,
белый хлеб - 2 ломтика,
луковица - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
оливковое масло - 1 ч.л.,
груша - 2 шт.,
сыр - 100 гр.,
зелень - по вкусу.

Время приготовления (90 минут)

Ингредиентов на (6 порций)

Мясной рулет на пару с грушами и сыром - рецепт блюда из мяса. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Хлеб размочите в небольшом количестве молока или воды. Мясо пропустите через мясорубку или используйте уже готовый фарш. В фарш добавьте размоченный хлеб, соль, любимые специи, яйцо и хорошо перемешайте.

Этап приготовления 2

Для начинки порежьте мелким кубиком грушу и сыр. Добавьте зелени. Фарш разложите на пищевой пленке и сформируйте лепешку.

Этап приготовления 3

В центр лепешки выложите начинку и сверните рулет, помогая себе пищевой пленкой. Аккуратно перенесите рулет на лист фольги, предварительно смазанный оливковым маслом. Хорошо закрутите фольгу.

Этап приготовления 4

Подготовленный таким образом рулет, уложите на подставку для пара и поставьте в чашу мультиварки, в которую предварительно налит примерно стакан воды. Включите мультиварку в таком режиме, чтобы обеспечить слабое кипение, если нет режима "пар". Готовить в течении 60 минут. Мясной рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.