Вегетарианский суп из чечевицы с баклажанами на обед. Замечательно быстрый в приготовлении и очень сытный супчик на обед для людей, которые не употребляют мясо.
Суп из чечевицы с баклажанами на обед - вегетарианский рецепт
✑ Автор • tanya
Вегетарианский суп из чечевицы с баклажанами на обед. Замечательно быстрый в приготовлении и очень сытный супчик на обед для людей, которые не употребляют мясо.
Ингредиенты
чечевица(зеленая) - 80 г.,
баклажан - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидор - 100 г.,
чеснок - 2 зубка,
масло растительное - 50 г.,
соль - по вкусу.
баклажан - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
помидор - 100 г.,
чеснок - 2 зубка,
масло растительное - 50 г.,
соль - по вкусу.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Суп из чечевицы с баклажанами на обед - вегетарианский рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Чечевицу промыть и поставить на огонь залив 1 литром воды. Отварить до полуготовности.
Этап приготовления 2
Баклажаны очистить от кожицы. Нарезать на дольки, вымочить несколько минут в подсоленной воде. Отжать и добавить к чечевицы. Продолжать варить.
Этап приготовления 3
На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему мелко нарезанные помидоры, обжарить. Добавить обжарку к супу, прокипятить, добавив соль и перец.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 52.13 ккал.
- ◈Жиры: 0.82 г.
- ◈Углеводы: 8.68 г.
- ◈Белок: 2.73 г.
- ◈Порция: 100 грамм
