Закусочный чизкейк с красной рыбой - праздничный рецепт

Фото готового блюда (Закусочный чизкейк с красной рыбой - праздничный рецепт) Начало года балует нас праздниками, часть из них уже позади, но и в дальнейшем нам не будет скучно, День влюбленных, День защитников Отечества, 8-е марта, все праздники располагают повеселиться и, конечно же, вкусно поесть. В праздники можно порадовать себя и своих близких каким нибудь новым интересным блюдом. В этом рецепте от нашего Журнала узнаем как приготовить интересную закуску - несладкий чизкейк с красной рыбой. Закуска и красивая, и вкусная, в ней присутствует зелень, творог или творожный сыр, сметана, желатин и красная рыба. Рыба может быть и слабосоленая, и подкопчённая, и количество её можно увеличить, можно украсить праздничный чизкей красной икрой, это уже зависит от ваших возможностей и желания.

Ингредиенты

творог(или творожный сыр) - 300 г.,
рыба красная слабосоленая - 100 г.,
крекер соленый или хлебцы - 250 г.,
сметана - 200 мл.,
желатин - 10 г.,
масло сливочное - 100 г.,
шпинат - 1 пучок,
лук зеленый - 3-4 стебля,
соль - по вкусу,
вода горячая - 100 мл.

Закусочный чизкейк с красной рыбой - праздничный рецепт. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Желатин заливаем горячей водой и отставляем для набухания.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Соленые крекеры или хлебцы (они менее калорийны) измельчаем в блендере или, переложив в мешок, раскатываем скалкой. Растопленное сливочное масло добавляем к измельченным крекерам или хлебцам, перемешиваем и собираем в ком. Разъемную форму (в рецепте она 20 см.) застилаем пищевой пленкой и выкладываем основу для чизкейка из крошки печенья, разравниваем и уплотняем.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Смешиваем сметану, творог или творожный сыр.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4В чашу блендера выкладываем творожную массу, добавляем зелень, солим по вкусу. Набухший желатин растворяем на водяной бане или в микроволновке и добавляем к творожной массе. Все перемешиваем блендером.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Выкладываем творожную массу на подготовленную основу из печенья, разравниваем. Красную рыбу нарезаем небольшими кубиками и выкладываем поверх творожной массы. Отправляем в холодильник не менее чем на 2 часа. Праздничный закусочный чизкейк с красной рыбой готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 284.96 ккал.
  • Жиры: 23.98 г.
  • Углеводы: 17.86 г.
  • Белок: 4.59 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх