Кешью-соус - рецепт для веганов и не только

Кешью-соус - рецепт для веганов и не только Соус из орехов кешью может полноценно заменить майонез в салатах, что несомненно хорошо для вегетарианцев, еда которых достаточна бедна белками. В кешью много всего полезного, при этом он придает сливочный вкус соусу и соответственно блюду, в которое его добавляют. А применить соус-кешью можно во многих случаях, например добавить в пасту, так же хорош он будет к мясу и рыбе, если вы не поститесь и не веган.

Ингредиенты

кешью - 150 г.,
цветная капуста - 60 г.,
кокосовое молоко - 50 мл.,
сушеный чеснок - 1.5 г.,
соль - по вкусу,
копченая паприка - 1.5 г.
Ингредиентов на (1 порция)
Кешью-соус - рецепт для веганов и не только. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Подберем все необходимое для приготовления соуса-кешью, копченая паприка не обязательный ингредиент, вы можете добавить свои любимые пряности.Подберем все необходимое для приготовления соуса-кешью, копченая паприка не обязательный ингредиент, вы можете добавить свои любимые пряности.
Этап приготовления 2 Кешью переберем, удалим поврежденные и зальем горячей кипяченой водой и отставим на 2 часа. Затем хорошо промоем.Кешью переберем, удалим поврежденные и зальем горячей кипяченой водой и отставим на 2 часа. Затем хорошо промоем.
Этап приготовления 3 Цветную капусту разберем на соцветия и отварим в подсоленной воде до готовности, или приготовим на пару.Цветную капусту разберем на соцветия и отварим в подсоленной воде до готовности, или приготовим на пару.
Этап приготовления 4 Сложим в чашу блендера кешью, капусту, добавим кокосовое молоко и пюррируем все до состояния однородной массы.Сложим в чашу блендера кешью, капусту, добавим кокосовое молоко и пюррируем все до состояния однородной массы.
Этап приготовления 5 Добавим чеснок, паприку и соль (по вкусу). Хорошо взобьем, соус кешью для веганов и не только готов!Добавим чеснок, паприку и соль (по вкусу). Хорошо взобьем, соус кешью для веганов и не только готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 394.79 ккал.
  • Жиры: 32.39 г.
  • Углеводы: 15.19 г.
  • Белок: 11.68 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх