Прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, которое улучшит переваривание тяжелого мясного белка, добавит организму необходимых полезных веществ - соус аджика из яблок по этому рецепту из нашего Журнала. Если вы не планируете его долго хранить, не варите его, тогда все витамины и другие полезности сохранятся в неизменном виде. Если, хотите заготовить на зиму, надо будет проварить как следует, но и в этом случае соус не подведет, значительно улучшит вкус любого мясного блюда. Еще этот соус прекрасная возможность переработки яблок-некондиции.
Аджика из яблок - рецепт полезного соуса
✑ Автор • tanya
Прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, которое улучшит переваривание тяжелого мясного белка, добавит организму необходимых полезных веществ - соус аджика из яблок по этому рецепту из нашего Журнала. Если вы не планируете его долго хранить, не варите его, тогда все витамины и другие полезности сохранятся в неизменном виде. Если, хотите заготовить на зиму, надо будет проварить как следует, но и в этом случае соус не подведет, значительно улучшит вкус любого мясного блюда. Еще этот соус прекрасная возможность переработки яблок-некондиции.
Ингредиенты
яблоки кислые - 1 кг.,
перец болгарский - 1 кг.,
перец острый - 3 шт.,
чеснок - 150 гр.,
сахар - 1 стак.,
уксус - 1/2 стак.,
соль - 2 ст.л.
перец болгарский - 1 кг.,
перец острый - 3 шт.,
чеснок - 150 гр.,
сахар - 1 стак.,
уксус - 1/2 стак.,
соль - 2 ст.л.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Аджика из яблок - рецепт полезного соуса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Очищаем промытые и сухие перцы от семян и плодоножек.
Этап приготовления 2
У яблок удаляем сердцевину и поврежденные места. Чистим чеснок в необходимом количестве.
Этап приготовления 3
Яблоки и овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне. Добавляем сахар, соль и уксус.
Этап приготовления 4
Хорошо все перемешиваем, расфасовываем в чистые сухие банки, укупориваем и убираем на хранение в холодильник. Полезный соус, аджика из яблок, готов! Подаем к мясу, рыбе, заправляем салаты.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 66.72 ккал.
- ◈Жиры: 0.01 г.
- ◈Углеводы: 16.30 г.
- ◈Белок: 1.13 г.
- ◈Порция: 100 грамм
