Аджика из яблок - рецепт полезного соуса

Аджика из яблок - рецепт полезного соуса
Прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, которое улучшит переваривание тяжелого мясного белка, добавит организму необходимых полезных веществ - соус аджика из яблок по этому рецепту из нашего Журнала. Если вы не планируете его долго хранить, не варите его, тогда все витамины и другие полезности сохранятся в неизменном виде. Если, хотите заготовить на зиму, надо будет проварить как следует, но и в этом случае соус не подведет, значительно улучшит вкус любого мясного блюда. Еще этот соус прекрасная возможность переработки яблок-некондиции.

Ингредиенты

яблоки кислые - 1 кг.,
перец болгарский - 1 кг.,
перец острый - 3 шт.,
чеснок - 150 гр.,
сахар - 1 стак.,
уксус - 1/2 стак.,
соль - 2 ст.л.
Этап приготовления 1 Очищаем промытые и сухие перцы от семян и плодоножек.Очищаем промытые и сухие перцы от семян и плодоножек.
Этап приготовления 2 У яблок удаляем сердцевину и поврежденные места. Чистим чеснок в необходимом количестве.У яблок удаляем сердцевину и поврежденные места. Чистим чеснок в необходимом количестве.
Этап приготовления 3 Яблоки и овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне. Добавляем сахар, соль и уксус.Яблоки и овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне. Добавляем сахар, соль и уксус.
Этап приготовления 4 Хорошо все перемешиваем, расфасовываем в чистые сухие банки, укупориваем и убираем на хранение в холодильник. Полезный соус, аджика из яблок, готов! Подаем к мясу, рыбе, заправляем салаты.Хорошо все перемешиваем, расфасовываем в чистые сухие банки, укупориваем и убираем на хранение в холодильник. Полезный соус, аджика из яблок, готов! Подаем к мясу, рыбе, заправляем салаты.

Пищевая ценность

  • Калории: 66.72 ккал.
  • Жиры: 0.01 г.
  • Углеводы: 16.30 г.
  • Белок: 1.13 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад