Древнейшая приправа, существующая в том или ином виде во всех кухнях мира. В этом рецепте мы приготовим домашнюю горчицу с применением рассола, он может быть от огурцов или помидоров. Приготовление не займет много времени, но надо будет дать ей настояться. Хранить горчицу можно в холодильнике сколь угодно долго, а уж как применять, я думаю не надо долго рассказывать. Я приготовлю её для холодца.
Домашняя горчица на рассоле - рецепт соуса
✑ Автор • Rj
Древнейшая приправа, существующая в том или ином виде во всех кухнях мира. В этом рецепте мы приготовим домашнюю горчицу с применением рассола, он может быть от огурцов или помидоров. Приготовление не займет много времени, но надо будет дать ей настояться. Хранить горчицу можно в холодильнике сколь угодно долго, а уж как применять, я думаю не надо долго рассказывать. Я приготовлю её для холодца.
Ингредиенты
порошок горчичный - 50 гр.,
рассол - 150 мл.,
мед - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.
рассол - 150 мл.,
мед - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.
Время приготовления (15 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Домашняя горчица на рассоле - рецепт соуса. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, рассол подогреем чуть выше комнатной температуры. Банку с завинчивающейся крышкой простерилизуем.
Этап приготовления 2
В банку насыпаем сухой горчицы и постепенно подливая рассол, замешиваем порошок, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3
Добавляем соль, растительное масло, мед и хорошо перемешиваем. Закручиваем крышкой и укутываем в полотенце. Оставляем на пару-тройку часов, а можно на ночь. Потом можно пользоваться или убрать в холодильник. Домашняя горчица на рассоле готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 122.30 ккал.
- ◈Жиры: 2.30 г.
- ◈Углеводы: 17.00 г.
- ◈Белок: 8.10 г.
- ◈Порция: 100 грамм
