Острый испанский соус Чилиндрон из помидоров подается к мясу и к картошке. Он очень распространен в Испании, составляющие соуса - помидоры, репчатый лук, красный перец. Соус обязательно оранжевый, к нем у даже добавляют красители, для создания яркого цвета.
Острый испанский соус Чилиндрон к мясу и картофелю
✑ Автор • Rj
Острый испанский соус Чилиндрон из помидоров подается к мясу и к картошке. Он очень распространен в Испании, составляющие соуса - помидоры, репчатый лук, красный перец. Соус обязательно оранжевый, к нем у даже добавляют красители, для создания яркого цвета.
Ингредиенты
помидоры - 1,5 кг(можно взять 1 кг)
лук крупный - 2 шт
чеснок - 4 зубка
перец чили маленький - 3 шт
паприка - 0,5 ч.л
винный уксус - 1-2 ст.л или лимонный сок
масло оливковое - 4 ст.л
сахар - 2 ч.л
соль - по вкусу
лук крупный - 2 шт
чеснок - 4 зубка
перец чили маленький - 3 шт
паприка - 0,5 ч.л
винный уксус - 1-2 ст.л или лимонный сок
масло оливковое - 4 ст.л
сахар - 2 ч.л
соль - по вкусу
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Острый испанский соус Чилиндрон к мясу и картофелю. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Помидоры промыть, очистить от кожицы, опустив в горячую воду. Затем измельчить в блендере.
Этап приготовления 2
Лук почистить, порезать на мелкие кубики и обжарить на оливковом масле, затем добавить измельченный чеснок.
Этап приготовления 3
Добавить паприку, острый красный перец, затем положить помидоры, протушить и посолить.
Этап приготовления 4
Добавить уксус, сахар, размешать.
Этап приготовления 5
Полученную смесь измельчить блендером до получения однородной массы. Острый испанский соус Чилиндрон к мясу и картофелю готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 35.39 ккал.
- ◈Жиры: 0.36 г.
- ◈Углеводы: 5.27 г.
- ◈Белок: 1.78 г.
- ◈Порция: 100 грамм
