Испанский суп - Гаспачо (остатки сладки)

Фото готового блюда (Испанский суп - Гаспачо (остатки сладки)) Суп Гаспачо - древнее испанское блюдо. Происхождение го названия возможно от слова «caspa», что означает остатки. Но есть и другая версия - - еврейское слово «gazaz», что означает растолченный, именно таким способом и готовят это блюдо.

Ингредиенты

помидоры 450 г
лук репчатый 1 головка
перец консервированный 1 штука
огурцы 1 штука
томатный сок 3 стакана
кинза 35 г
красный винный уксус 0,3 стакана
масло оливковое ¼ стакана
соус табаско - по вкусу

Испанский суп - Гаспачо (остатки сладки). Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.
Этап приготовления 2 Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, оливковое масло и несколько капель табаско. Хорошо перемешайте.
Этап приготовления 3 Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Пищевая ценность

  • Калории: 48,49 ккал.
  • Жиры: 1,88 г.
  • Углеводы: 6,10 г.
  • Белок: 1,31 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх