Если вы следите за здоровьем, стараетесь не употреблять лишних калорий и еду предпочитаете вкусную и полезную, предлагаем приготовить салат из печеных кабачков. Он может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, салат из печеных кабачков, с небольшим количеством брынзы получается очень сочным. Благодаря соусу, в котором запекаются кабачки, они приобретают приятный, в меру острый вкус и замечательный аромат.
Салат из печеных кабачков с брынзой, простой в приготовлении и очень полезный рецепт
✑ Автор • tanya
Если вы следите за здоровьем, стараетесь не употреблять лишних калорий и еду предпочитаете вкусную и полезную, предлагаем приготовить салат из печеных кабачков. Он может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Приготовленный по этому рецепту из нашего Журнала, салат из печеных кабачков, с небольшим количеством брынзы получается очень сочным. Благодаря соусу, в котором запекаются кабачки, они приобретают приятный, в меру острый вкус и замечательный аромат.
Ингредиенты
кабачки - 700 г.,
брынза - 60 г.,
помидор (большой) - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст.л.,
зелень - по вкусу,
для соуса
растительное масло - 3 ст.л.,
лимонный сок - 1,5 ст.л.,
зубчик чеснока - 1 шт.,
горчица (острая) - 1 ч.л.,
паприка - 1 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
специи - по вкусу.
брынза - 60 г.,
помидор (большой) - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 1 ст.л.,
зелень - по вкусу,
для соуса
растительное масло - 3 ст.л.,
лимонный сок - 1,5 ст.л.,
зубчик чеснока - 1 шт.,
горчица (острая) - 1 ч.л.,
паприка - 1 ч.л.,
сахар - 1 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
специи - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Салат из печеных кабачков с брынзой, простой в приготовлении и очень полезный рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Готовим соус для запекания кабачков, смешиваем соль, сахар, паприку, добавляем лимонный сок и растительное масло, хорошо размешиваем, добавляем мелко нарезанный чеснок, горчицу и ваши любимые специи, снова хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 2
Кабачки нарезаем кубиком, приблизительно одного размера, добавляем соус, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Этап приготовления 3
Запекаем при 180о 40 минут. Когда кабачки будут готовы, их можно подать как гарнир в горячем виде, если будем делать салат, тогда перекладываем в салатник и ждем пока остынут.
Этап приготовления 4
Помидоры нарезаем также кубиком, тонко, полукольцами нарезаем репчатый лук. Перекладываем в салатник к кабачкам, солим по вкусу (учитывая, соленость брынзы) и перемешиваем.
Этап приготовления 5
Добавляем брынзу, которую предварительно измельчаем и также мелко нарезанную зелень. Полезный салат из печеных кабачков с брынзой готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 80.00 ккал.
- ◈Жиры: 5.84 г.
- ◈Углеводы: 6.44 г.
- ◈Белок: 0.65 г.
- ◈Порция: 100 грамм
