Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке под сырной корочкой, кого этим удивишь? Добавим к ним овощи, будет уже интереснее, но тоже ничего необычного. А с нашим Журналом приготовим необыкновенные, сочные и ароматные отбивные из куриного филе под шубой из яблок и сыра! Яблоки придадут блюду сочность, сладковатый, фруктовый оттенок, а также изумительный аромат. Рецепт как всегда, очень прост, такое блюдо можно приготовить как на обычный семейный ужин, так и на праздничное застолье.
Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с яблоком и сыром
✑ Автор • tanya
Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке под сырной корочкой, кого этим удивишь? Добавим к ним овощи, будет уже интереснее, но тоже ничего необычного. А с нашим Журналом приготовим необыкновенные, сочные и ароматные отбивные из куриного филе под шубой из яблок и сыра! Яблоки придадут блюду сочность, сладковатый, фруктовый оттенок, а также изумительный аромат. Рецепт как всегда, очень прост, такое блюдо можно приготовить как на обычный семейный ужин, так и на праздничное застолье.
Ингредиенты
куриное филе - 500 г. (2 шт.),
яблоки - 200 г. (2 шт.),
лук репчатый - 140 г. (2 шт.),
сыр твёрдый - 80 г.,
майонез - 60 г.,
масло растительное - 30 мл.,
чеснок сушёный - 0,5 ч. л.,
мускатный орех молотый - 4 щепотки,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу.
яблоки - 200 г. (2 шт.),
лук репчатый - 140 г. (2 шт.),
сыр твёрдый - 80 г.,
майонез - 60 г.,
масло растительное - 30 мл.,
чеснок сушёный - 0,5 ч. л.,
мускатный орех молотый - 4 щепотки,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с яблоком и сыром. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Куриное филе промоем и обсушим салфеткой. Разрежем вдоль пополам. Включим духовку на разогрев до 180о, подготовим остальные ингредиенты.
Этап приготовления 2
Филе накрываем пищевой пленкой и слегка обиваем. Противень, в котором будем запекать отбивные, смазываем растительным маслом и выкладываем отбитые филе. Каждый кусочек солим, перчим, посыпаем сухим чесноком и мускатным орехом.
Этап приготовления 3
Очищенный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем до прозрачности на сковороде, в растительном масле. Выкладываем обжаренный лук на филе, стараясь распределить его равномерно.
Этап приготовления 4
Яблоки очищаем от кожицы и серединок. Трем на крупной подготовленные яблоки и выкладываем их поверх лука.
Этап приготовления 5
На яблоки наносим слабую сеточку из майонеза, и выкладываем, поверх майонеза, натертый на крупной терке твердый сыр. Запекаем отбивные из куриного филе в духовке при 180о, 30 минут. Отбивные из куриного филе, запеченные с яблоком и сыром готовы.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 161.30 ккал.
- ◈Жиры: 6.90 г.
- ◈Углеводы: 5.00 г.
- ◈Белок: 18.70 г.
- ◈Порция: 100 грамм
