Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с яблоком и сыром

Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с яблоком и сыром
Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке под сырной корочкой, кого этим удивишь? Добавим к ним овощи, будет уже интереснее, но тоже ничего необычного. А с нашим Журналом приготовим необыкновенные, сочные и ароматные отбивные из куриного филе под шубой из яблок и сыра! Яблоки придадут блюду сочность, сладковатый, фруктовый оттенок, а также изумительный аромат. Рецепт как всегда, очень прост, такое блюдо можно приготовить как на обычный семейный ужин, так и на праздничное застолье.

Ингредиенты

куриное филе - 500 г. (2 шт.),
яблоки - 200 г. (2 шт.),
лук репчатый - 140 г. (2 шт.),
сыр твёрдый - 80 г.,
майонез - 60 г.,
масло растительное - 30 мл.,
чеснок сушёный - 0,5 ч. л.,
мускатный орех молотый - 4 щепотки,
соль - по вкусу,
перец чёрный молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1 Куриное филе промоем и обсушим салфеткой. Разрежем вдоль пополам. Включим духовку на разогрев до 180<sup>о</sup>, подготовим остальные ингредиенты.Куриное филе промоем и обсушим салфеткой. Разрежем вдоль пополам. Включим духовку на разогрев до 180о, подготовим остальные ингредиенты.
Этап приготовления 2 Филе накрываем пищевой пленкой и слегка обиваем. Противень, в котором будем запекать отбивные, смазываем растительным маслом и выкладываем отбитые филе. Каждый кусочек солим, перчим, посыпаем сухим чесноком и мускатным орехом.Филе накрываем пищевой пленкой и слегка обиваем. Противень, в котором будем запекать отбивные, смазываем растительным маслом и выкладываем отбитые филе. Каждый кусочек солим, перчим, посыпаем сухим чесноком и мускатным орехом.
Этап приготовления 3 Очищенный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем до прозрачности на сковороде, в растительном масле. Выкладываем обжаренный лук на филе, стараясь распределить его равномерно.Очищенный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и пассеруем до прозрачности на сковороде, в растительном масле. Выкладываем обжаренный лук на филе, стараясь распределить его равномерно.
Этап приготовления 4 Яблоки очищаем от кожицы и серединок. Трем на крупной подготовленные яблоки и выкладываем их поверх лука.Яблоки очищаем от кожицы и серединок. Трем на крупной подготовленные яблоки и выкладываем их поверх лука.
Этап приготовления 5 На яблоки наносим слабую сеточку из майонеза, и выкладываем, поверх майонеза, натертый на крупной терке твердый сыр. Запекаем отбивные из куриного филе в духовке при 180<sup>о</sup>, 30 минут. Отбивные из куриного филе, запеченные с яблоком и сыром готовы.На яблоки наносим слабую сеточку из майонеза, и выкладываем, поверх майонеза, натертый на крупной терке твердый сыр. Запекаем отбивные из куриного филе в духовке при 180о, 30 минут. Отбивные из куриного филе, запеченные с яблоком и сыром готовы.

Пищевая ценность

  • Калории: 161.30 ккал.
  • Жиры: 6.90 г.
  • Углеводы: 5.00 г.
  • Белок: 18.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад