Вкусно, быстро, экономно, это все про рецепт котлет по-еврейски из нашего Журнала. Котлеты готовим из куриного фарша с добавлением яиц и ни какого хлеба, муки и т.д.. Котлеты получаются похожими на оладьи, только из курицы, но они пышные и сочные, и их довольно много из небольшого количества ингредиентов. Делаем на гарнир овощной салатик, быстренько жарим котлеты из курицы по-еврейски и вкусно, сытно кормим всю семью.
Котлеты по-еврейски - рецепт блюда из птицы
✑ Автор • Rj
Вкусно, быстро, экономно, это все про рецепт котлет по-еврейски из нашего Журнала. Котлеты готовим из куриного фарша с добавлением яиц и ни какого хлеба, муки и т.д.. Котлеты получаются похожими на оладьи, только из курицы, но они пышные и сочные, и их довольно много из небольшого количества ингредиентов. Делаем на гарнир овощной салатик, быстренько жарим котлеты из курицы по-еврейски и вкусно, сытно кормим всю семью.
Ингредиенты
филе курицы - 350 г.,
яйца - 4 шт.,
соль - по вкусу,
черный молотый перец - по вкусу,
растительное масло - 50 мл.
яйца - 4 шт.,
соль - по вкусу,
черный молотый перец - по вкусу,
растительное масло - 50 мл.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Котлеты по-еврейски - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Готовим необходимые ингредиенты, из филе курицы делаем фарш.
Этап приготовления 2
Отделяем белки от желтков, желтки добавляем к фаршу, солим и перчим, все перемешиваем.
Этап приготовления 3
Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем к фаршу. Перемешиваем аккуратно, снизу вверх, чтобы сохранить пышность. В результате объем фарша значительно увеличится.
Этап приготовления 4
Разогреваем на сковороде растительное масло, столовой ложки выкладываем котлеты-оладьи и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты по-еврейски готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 190.00 ккал.
- ◈Жиры: 13.00 г.
- ◈Углеводы: 1.00 г.
- ◈Белок: 18.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
