Самый легкий десерт и в приготовлении и для организма, летом в жару вместо мороженого, очень даже хорошо.
Ванильный мусс - рецепт легкого десерта
✑ Автор • Rj
Самый легкий десерт и в приготовлении и для организма, летом в жару вместо мороженого, очень даже хорошо.
Ингредиенты
сливки 35% - 250 мл.,
молоко - 1,5 стакана,
ванильная эссенция - 1 ч.л.,
сахар - 60 гр.,
яйцо - 3 шт.,
желатин - 5 гр.
молоко - 1,5 стакана,
ванильная эссенция - 1 ч.л.,
сахар - 60 гр.,
яйцо - 3 шт.,
желатин - 5 гр.
Время приготовления (200 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Ванильный мусс - рецепт легкого десерта. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
Этап приготовления 2
Желтки растереть с сахаром до бела.
Этап приготовления 3
Молоко и 150 мл. сливок поставить на огонь, довести до кипения и постоянно помешивая влить желтковую смесь.
Этап приготовления 4
В оставшиеся сливки добавить ванилин и взбить.
Этап приготовления 5
Сливки и желтковую смесь соединить и разложить по формочкам, отправить в морозильную камеру на пару часов. После застывания подавать.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 586.00 ккал.
- ◈Жиры: 40.00 г.
- ◈Углеводы: 51.00 г.
- ◈Белок: 5.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
