Соте с курицей по-турецки - рецепт блюда из птицы

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 24-06-2021, 18:35

Фото готового блюда (Соте с курицей по-турецки - рецепт блюда из птицы)

Очень простое блюдо из птицы, поэтому заношу в свой журнал этот рецепт. В ингредиентах присутствуют помимо мяса курицы, еще в достаточном количестве овощи. Блюдо может быть самостоятельным ужином или обедом, а можно добавить к нему гарнир, отварив рис или булгур. Но самое главное - простота приготовления.

Ингредиенты

куриное филе - 300 гр.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
масло растительное - 1 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
перец - 0.5 ч. л.,
чеснок - 3 дольки.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Соте с курицей по-турецки - рецепт блюда из птицы. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Ингредиенты моем, чистим и еще раз промываем, обсушиваем. Лук режем мелко и пассеруем на среднем огне в растительном масле до прозрачности.

Этап приготовления 2

К луку добавляем филе курицы, нарезанное брусочками, солим и перчим, обжариваем на среднем огне, пока не побелеет.

Этап приготовления 3

Теперь добавляем чеснок и томатную пасту, перемешиваем.

Этап приготовления 4

Перец и помидоры режем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и обжариваем помешивая минут 5.

Этап приготовления 5

Накрываем крышкой, добавляем сливочное масло и тушим на слабом огне еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень. Соте с курицей по-турецки готово!