Соте с курицей по-турецки - рецепт блюда из птицы
Очень простое блюдо из птицы, поэтому заношу в свой журнал этот рецепт. В ингредиентах присутствуют помимо мяса курицы, еще в достаточном количестве овощи. Блюдо может быть самостоятельным ужином или обедом, а можно добавить к нему гарнир, отварив рис или булгур. Но самое главное - простота приготовления.
Ингредиенты
куриное филе - 300 гр.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
масло растительное - 1 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
перец - 0.5 ч. л.,
чеснок - 3 дольки.
болгарский перец - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатная паста - 1 ст. л.,
масло растительное - 1 ст. л.,
масло сливочное - 1 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
перец - 0.5 ч. л.,
чеснок - 3 дольки.
Этап приготовления 1
Ингредиенты моем, чистим и еще раз промываем, обсушиваем. Лук режем мелко и пассеруем на среднем огне в растительном масле до прозрачности.
Этап приготовления 2
К луку добавляем филе курицы, нарезанное брусочками, солим и перчим, обжариваем на среднем огне, пока не побелеет.
Этап приготовления 3
Теперь добавляем чеснок и томатную пасту, перемешиваем.
Этап приготовления 4
Перец и помидоры режем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и обжариваем помешивая минут 5.
Этап приготовления 5
Накрываем крышкой, добавляем сливочное масло и тушим на слабом огне еще минут 10. Добавляем мелко нарезанную зелень. Соте с курицей по-турецки готово!
Пищевая ценность
- Калории: 60.30 ккал.
- Жиры: 3.10 г.
- Углеводы: 3.50 г.
- Белок: 5.30 г.
- Порция: 100 грамм