Блюда из мяса очень вкусны, быстро насыщают, после употребления мясных блюд долго сохраняется чувство сытости. Мясо, приготовленное по данному рецепту русской кухни, готовится быстро, (если не учитывать тот момент, что оно должно постоять ночь в холодильнике) и не требует особых знаний кулинарии. Будет отличным ужином с любым гарниром, можно приготовить для гостей.
Рецепт свинины быстрого приготовления (экспресс ужин по-русски)
✑ Автор • tanya
Блюда из мяса очень вкусны, быстро насыщают, после употребления мясных блюд долго сохраняется чувство сытости. Мясо, приготовленное по данному рецепту русской кухни, готовится быстро, (если не учитывать тот момент, что оно должно постоять ночь в холодильнике) и не требует особых знаний кулинарии. Будет отличным ужином с любым гарниром, можно приготовить для гостей.
Ингредиенты
свинина (вырезка) - 1 кг,
яйца - 4 шт,
горчица готовая - 2 ст.л,
крахмал картофельный - 1,5 ст.л,
кунжут - 1 ст.л,
соль - 1 ч.л,
перец - 1 ч.л
яйца - 4 шт,
горчица готовая - 2 ст.л,
крахмал картофельный - 1,5 ст.л,
кунжут - 1 ст.л,
соль - 1 ч.л,
перец - 1 ч.л
Время приготовления (8 часов)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт свинины быстрого приготовления (экспресс ужин по-русски). Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Режем мясо небольшими кусочками, можно слегка отбить.
Этап приготовления 2
Яйца взбиваем вилочкой и добавляем горчицу, крахмал, соль и перец, перемешиваем. Укладываем подготовленное мясо в ёмкость и заливаем полученной смесью.
Этап приготовления 3
Перемешиваем и закрываем крышкой или затягиваем плёнкой. Ставим в холодильник минимум на ночь.
Этап приготовления 4
По мере необходимости достаём нужное количество мяса и жарим на раскалённом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. При жарке посыпаем мясо кунжутом. Этого времени достаточно, чтобы мясо приготовилось, т.к. оно у нас хорошо пропиталось заливкой.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 489.00 ккал.
- ◈Жиры: 49.30 г.
- ◈Углеводы: 0 г.
- ◈Белок: 11.40 г.
- ◈Порция: 100 грамм
