Рецепт маринованной рыбы, фаршированной, запеченной

Фото готового блюда (Рецепт маринованной рыбы, фаршированной, запеченной) Рыба маринованная - фаршированная, запеченная. Рыбу можно использовать любую. К праздничному дню очень хороша будет фаршированная красная рыба например, голец, не дорогая, но красивая и вкусная. Интересен фарш в этом рецепте, в котором используются орехи, и лук порей. Это блюдо можно приготовить на обед для все семьи в выходной день.

Ингредиенты

рыба - 1200 кг.,
булка - 1 кусок,
лук-порей - 80 г.,
орехи - 50 г.,
сыр - 100 г.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
сливки - 1 ст. л.,
оливковое масло - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
рыбный соус - 1 ст. л.,
вино белое - 100 мл.,
лимоны - 1 шт.,
перец сладкий - ½ шт.

Рецепт маринованной рыбы, фаршированной, запеченной. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Тушку рыбы разделать на филе, удалив все кости. Подготовить маринад для чего смешать оливковое масло, рыбный соус, перец, соль. Филе рыбы помещаем в подходящую по размеру ёмкость и заливаем маринадом так, чтобы покрыло всё филе. Ставим в холодильник на 1 час.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Сыр натираем на крупной терке. Измельчаем лук порей. Режем кубиками булку и заливаем её сухим белым вином.Перец болгарский режем на кубики. Орехи измельчаем в блендере, затем добавляем остальные ингредиенты фарша.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3К фаршу добавляем соль и перец, добавляем сливочное масло и сливки, хорошо вымешиваем.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Достаем замаринованное филе рыбы и выкладываем на одну половинку фарш, накрываем второй половинкой филе.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5Скрепляем обе половинки филе зубочистками и перевязываем кулинарной нитью. Сверху кладем кружочки лимона. Ставим в разогретую до 220о духовку, переключаем на 200о и запекаем 40 минут. Готово! Подавать с овощами или как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность

  • Калории: 113.73 ккал.
  • Жиры: 3.91 г.
  • Углеводы: 7.60 г.
  • Белок: 11.06 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх