Рыба треска испечённая в духовке, приправленная горчичным соусом - рецепт блюда из рыбы

Фото готового блюда (Рыба треска испечённая в духовке, приправленная горчичным соусом - рецепт блюда из рыбы) Очень простой рецепт из простой рыбки - трески. Запекаем её в духовке полив соусом и прикрыв небольшим количеством овощей. Сорок минут и вкусная еда на ужин или обед готова! Рыба треска испечённая в духовке, приправленная горчичным соусом получается сочной, в меру острой.

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.,
перец лимонный - 2 ч. л.,
соль - по вкусу,
морковь крупная - 1 шт.,
лук-порей - 1 шт.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
треска - 1 ⅕ кг.,
для горчичного соуса
горчица дижонская - 3 ч. л.,
сахар - 1 ½ ст. л.,
оливковое масло - 4 ст. л.,
винный уксус белый - 1 ½ ст. л.

Рыба треска испечённая в духовке, приправленная горчичным соусом - рецепт блюда из рыбы. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Если у вас целая тушка рыбы, её почистить, убрать плавники, промыть и порезать на порции. Если есть готовое филе, то еще проще, промыть и порезать на порции. Обсушить салфеткой.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить куски рыбы. Посыпать их лимонным перцем, или молотым перцем и натертой цедрой лимона.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Из указанных ингредиентов приготовить соус - просто все перемешать.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4На каждый кусочек рыбы нанести по столовой ложке соуса.
Этап приготовления 5 Фото рецепта этап приготовления №5В сковороде на оливковом масле слегка обжарить тонко нарезанный репчатый лук и лук-порей, натертую на крупной терке морковь. Выложить обжаренные овощи на рыбу и полить оставшимся соусом. Отправить в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Подавать горячей, с любым гарниром.

Пищевая ценность

  • Калории: 125.70 ккал.
  • Жиры: 8.50 г.
  • Углеводы: 4.90 г.
  • Белок: 8.10 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх