Блюда из рыбы - треска по-польски. Простое, но сытное и вкусное блюдо. Мясо трески получается сочное и нежное. Ингредиенты совершенно простые, времени занимает немного, как и все блюда из рыбы.
Рецепт блюда из рыбы - треска по-польски
✑ Автор • tanya
Блюда из рыбы - треска по-польски. Простое, но сытное и вкусное блюдо. Мясо трески получается сочное и нежное. Ингредиенты совершенно простые, времени занимает немного, как и все блюда из рыбы.
Ингредиенты
треска - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
масло сливочное - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
масло сливочное - 100 гр.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт блюда из рыбы - треска по-польски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Лук чистим, яйца отвариваем в крутую. Треску чистим, режем на порции.
Этап приготовления 2
Порционные кусочки трески укладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой так, что бы покрыло.Кладем перец горошком, луковицу и солим. Варим до готовности рыбы на очень медленном огне.
Этап приготовления 3
Сливочное масло растапливаем.
Этап приготовления 4
Яйца чистим и режем некрупными кубиками. Заливаем сливочным маслом и небольшим количеством бульона от рыбы. Это будет соус для рыбы.
Этап приготовления 5
Рыбу достаем из бульона, выкладываем на тарелки заливаем приготовленным соусом. Треску по-польски можно подавать с гарниром, картофелем или рисом. А можно как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 66.60 ккал.
- ◈Жиры: 2.00 г.
- ◈Углеводы: 0.65 г.
- ◈Белок: 11.71 г.
- ◈Порция: 100 грамм
