Рецепт блюда из рыбы - треска по-польски

Рецепт блюда из рыбы - треска по-польски
Блюда из рыбы - треска по-польски. Простое, но сытное и вкусное блюдо. Мясо трески получается сочное и нежное. Ингредиенты совершенно простые, времени занимает немного, как и все блюда из рыбы.

Ингредиенты

треска - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
масло сливочное - 100 гр.
Этап приготовления 1 Лук чистим, яйца отвариваем в крутую. Треску чистим, режем на порции.Лук чистим, яйца отвариваем в крутую. Треску чистим, режем на порции.
Этап приготовления 2 Порционные кусочки трески укладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой так, что бы покрыло.Кладем перец горошком, луковицу и солим. Варим до готовности рыбы на очень медленном огне.Порционные кусочки трески укладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой так, что бы покрыло.Кладем перец горошком, луковицу и солим. Варим до готовности рыбы на очень медленном огне.
Этап приготовления 3 Сливочное масло растапливаем.Сливочное масло растапливаем.
Этап приготовления 4 Яйца чистим и режем некрупными кубиками. Заливаем сливочным маслом и небольшим количеством бульона от рыбы. Это будет соус для рыбы.Яйца чистим и режем некрупными кубиками. Заливаем сливочным маслом и небольшим количеством бульона от рыбы. Это будет соус для рыбы.
Этап приготовления 5 Рыбу достаем из бульона, выкладываем на тарелки заливаем приготовленным соусом. Треску по-польски можно подавать с гарниром, картофелем или рисом. А можно как самостоятельное блюдо.Рыбу достаем из бульона, выкладываем на тарелки заливаем приготовленным соусом. Треску по-польски можно подавать с гарниром, картофелем или рисом. А можно как самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность

  • Калории: 66.60 ккал.
  • Жиры: 2.00 г.
  • Углеводы: 0.65 г.
  • Белок: 11.71 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад