Простой рецепт блюда рыбы в духовке - треска под хрустящей корочкой

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 28-05-2023, 22:42

Фото готового блюда (Простой рецепт блюда рыбы в духовке - треска под хрустящей корочкой)

Это блюдо из рыбы готовится, что называется, на раз - два, очень простое и под силу даже самым неопытным поварам. Если вы захотите воспользоваться этим рецептом из нашего Журнала, то в результате получите сочную рыбку под хрустящей корочкой, не прикладывая особых усилий для её приготовления. На гарнир приготовьте легкий салат и, пожалуйста, вкусный, в меру питательный и полезный ужин готов!

Ингредиенты

филе трески - 500 г.,
печенье крекеры соленые - 100 г.,
сливочное масло - 80 г.,
лимон - 1/2 шт.,
соль, перец ч.м. - по вкусу.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (4 порции)

Простой рецепт блюда рыбы в духовке - треска под хрустящей корочкой. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Филе трески размораживаем, промываем и просушиваем салфеткой, нарезаем на порции. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем соком от половины лимона.

Этап приготовления 2

Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем кусочки филе.

Этап приготовления 3

Несладкие, а лучше соленые, крекеры измельчаем в мелкую крошку, лучше это делать в плотном пакете при помощи скалки.

Этап приготовления 4

Измельченные крекеры смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Этап приготовления 5

Полученную смесь наносим на кусочки трески, чтобы они полностью были покрыты. Отправляем рыбу в духовку при 180^о на 20 минут. Подаем с любым овощным гарниром. Треска под хрустящей корочкой готова!