Простой рецепт блюда рыбы в духовке - треска под хрустящей корочкой
Это блюдо из рыбы готовится, что называется, на раз - два, очень простое и под силу даже самым неопытным поварам. Если вы захотите воспользоваться этим рецептом из нашего Журнала, то в результате получите сочную рыбку под хрустящей корочкой, не прикладывая особых усилий для её приготовления. На гарнир приготовьте легкий салат и, пожалуйста, вкусный, в меру питательный и полезный ужин готов!
Ингредиенты
филе трески - 500 г.,
печенье крекеры соленые - 100 г.,
сливочное масло - 80 г.,
лимон - 1/2 шт.,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
печенье крекеры соленые - 100 г.,
сливочное масло - 80 г.,
лимон - 1/2 шт.,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
Этап приготовления 1
Филе трески размораживаем, промываем и просушиваем салфеткой, нарезаем на порции. Солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем соком от половины лимона.
Этап приготовления 2
Противень смазываем сливочным маслом и выкладываем кусочки филе.
Этап приготовления 3
Несладкие, а лучше соленые, крекеры измельчаем в мелкую крошку, лучше это делать в плотном пакете при помощи скалки.
Этап приготовления 4
Измельченные крекеры смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Этап приготовления 5
Полученную смесь наносим на кусочки трески, чтобы они полностью были покрыты. Отправляем рыбу в духовку при 180о на 20 минут. Подаем с любым овощным гарниром. Треска под хрустящей корочкой готова!
Пищевая ценность
- Калории: 187.14 ккал.
- Жиры: 10.56 г.
- Углеводы: 10.52 г.
- Белок: 14.19 г.
- Порция: 100 грамм