Пышные картофельные блины на дрожжах, приготовленный по рецепту из нашего Журнала, разнообразят стол на Масленицу. Красивые и пышные они не дадут остановиться, по этому надо приготовить побольше, в моей семье они улетают с космической скоростью.
Пышные картофельные блины - рецепт на дрожжах
✑ Автор • Rj
Пышные картофельные блины на дрожжах, приготовленный по рецепту из нашего Журнала, разнообразят стол на Масленицу. Красивые и пышные они не дадут остановиться, по этому надо приготовить побольше, в моей семье они улетают с космической скоростью.
Ингредиенты
картофель крупный - 5 шт.,
мука пшеничная - 1/2 стакана,
дрожжи свежие - 10 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
вода - 120 мл.,
яйцо - 2 шт.,
масло растительное - для жарки,
сметана - 300 г.,
чеснок - 2 зубчика.
мука пшеничная - 1/2 стакана,
дрожжи свежие - 10 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
вода - 120 мл.,
яйцо - 2 шт.,
масло растительное - для жарки,
сметана - 300 г.,
чеснок - 2 зубчика.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Пышные картофельные блины - рецепт на дрожжах. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Разводим дрожжи теплой водой, добавляем муку и отставляем для поднятия.
Этап приготовления 2
Крупный картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Этап приготовления 3
К поднявшимся дрожжам добавляем натертый картофель, солим, перчим, перемешиваем и отставляем для поднятия.
Этап приготовления 4
Когда картофельное тесто поднимется добавляем взбитые яйца. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 5
Сковороду очень сильно разогреть, смазать растительным маслом. Половником наливаем тесто так, чтобы оно легло ровным слоем на поверхности сковороды, стараемся, что бы слой теста не был толстым. Обжариваем до готовности с двух сторон. Подаем с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 177.90 ккал.
- ◈Жиры: 3.29 г.
- ◈Углеводы: 30.83 г.
- ◈Белок: 6.16 г.
- ◈Порция: 100 грамм
