Заливной пирог с хурмой - рецепт простой выпечки

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 27-11-2022, 19:52

Фото готового блюда (Заливной пирог с хурмой - рецепт простой выпечки)

Проще заливного пирога выпечки не найти. Разнообразить её помогут добавки из фруктов, сладостей и т.д. Сейчас, осенью, уже в продаже появилась хурма, вот с ней мы и приготовим заливной пирог по рецепту из нашего Журнала. Заливной пирог с хурмой разнообразит ваше чаепитие и точно понравится вашим домашним.

Ингредиенты

хурма - 2 шт.,
мука пшеничная - 250 гр.,
кефир - 250 мл.,
сахар - 120 г.,
масло сливочное - 50 г.,
яйцо куриное - 2 шт.,
сахар ванильный - 1 ст.л.,
сода пищевая - 0,5 ч.л.,
соль - щепотка,
масло растительное - для смазывания формы.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (8 порций)

Заливной пирог с хурмой - рецепт простой выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. В миске смешиваем просеянную муку, оба вида сахара, соль и соду. Вбиваем яйца.

Этап приготовления 2

Вливаем кефир и растопленное сливочное масло.

Этап приготовления 3

Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как густая сметана. Моем хурму, удаляем косточки и нарезаем вместе с кожицей небольшими кусочками.

Этап приготовления 4

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем половину теста. Поверх выкладываем половину кусочков хурмы, слегка вдавливая их в тесто. Затем выкладываем ложкой остальное тесто, равномерно разравнивая. На этот слой выкладываем остальные кусочки хурмы.

Этап приготовления 5

Отправляем в разогретую до 180^о духовку на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. На вынутой палочке не должно остаться теста. Даем пирогу немного остыть и нарезаем на порции. Простая выпечка, заливной пирог с хурмой готов!