Оладьи из чего только не делают. Попробуйте приготовить оладьи из говяжьей печени, готовить их очень просто, особенно сегодня, когда бытовая техника позволяет делать многие вещи очень быстро. Так вот, блендер в приготовлении оладий нам очень поможет или электромясорубка, но и с обыкновенной тоже хорошо получится. Добавляем к печени немного моркови, лука и получаем вкусную и полезную еду.
Рецепт домашней выпечки - Оладьи печеночные
✑ Автор • Rj
Оладьи из чего только не делают. Попробуйте приготовить оладьи из говяжьей печени, готовить их очень просто, особенно сегодня, когда бытовая техника позволяет делать многие вещи очень быстро. Так вот, блендер в приготовлении оладий нам очень поможет или электромясорубка, но и с обыкновенной тоже хорошо получится. Добавляем к печени немного моркови, лука и получаем вкусную и полезную еду.
Ингредиенты
говяжья печень - 800 г.,
крупа манная - 100 г.,
лук репчатый - 2 головки,
морковь - 1 шт.,
яйца куриные - 1 шт.,
укроп - ½ пучка,
петрушка - ½ пучка,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
подсолнечное масло - 150 мл.
крупа манная - 100 г.,
лук репчатый - 2 головки,
морковь - 1 шт.,
яйца куриные - 1 шт.,
укроп - ½ пучка,
петрушка - ½ пучка,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
подсолнечное масло - 150 мл.
Время приготовления (60 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Рецепт домашней выпечки - Оладьи печеночные. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Печень промываем, убираем протоки, пленку измельчаем любым, доступным способом.
Этап приготовления 2
Измельчаем лук и морковь, тем же способом, что и печень. Овощи добавляем к печени.
Этап приготовления 3
Добавляем яйцо и мелко порезанную зелень.
Этап приготовления 4
Насыпаем манную крупу и все очень хорошо перемешиваем. Даем этой смеси постоять для набухания крупы минут 15.
Этап приготовления 5
На сковороде разогреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи в разогретое масло. Обжариваем с двух сторон до образования корочки. Оладьи печеночные готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 140.70 ккал.
- ◈Жиры: 4.10 г.
- ◈Углеводы: 11.60 г.
- ◈Белок: 14.60 г.
- ◈Порция: 100 грамм
