Итальянское кукурузное печенье Дзалетти - рецепт вкусной выпечки

Фото готового блюда (Итальянское кукурузное печенье Дзалетти - рецепт вкусной выпечки) Хрустящие кукурузные печенья с вяленой вишней - любимая венецианцами выпечка. Рецепт очень древний, еще в пьесах Карло Гольдони упоминается лепешка из кукурузной муки с изюмом. Давайте испечем это солнечное с ароматом цитруса печенье.

Ингредиенты

пшеничная мука - 250 г.,
кукурузная мука - 100 г.,
яйца - 3 шт.,
сливочное масло - 150 г.,
сахар - 100 г.,
вяленая вишня - 100 г.,
разрыхлитель - (10 г),1 пач.,
цедра апельсина или лимона - 1 шт.

Итальянское кукурузное печенье Дзалетти - рецепт вкусной выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1 Фото рецепта этап приготовления №1Просеять и смешать оба вида муки, добавить разрыхлитель. Вбить яйца и перемешать.
Этап приготовления 2 Фото рецепта этап приготовления №2Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и соединить с мучной смесью. Добавить цедру и замесить мягкое эластичное тесто.
Этап приготовления 3 Фото рецепта этап приготовления №3Вмешать в тесто вяленую вишню.
Этап приготовления 4 Фото рецепта этап приготовления №4Сформировать печенья, выложить на противень и отправить в духовку при 180о на 25 минут ( до подрумянивания).

Пищевая ценность

  • Калории: 416.52 ккал.
  • Жиры: 16.36 г.
  • Углеводы: 60.87 г.
  • Белок: 6.18 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Вход на сайт

Наверх