Мандарины в наших широтах и сами по себе лакомство, а джем из них популярен там, где их много, в Греции, например. Но если вам вдруг захотелось удивить близких каким ни будь оригинальным десертом, то мандариновый джем на ломтике поджаренного белого хлеба на завтрак - чем не деликатес? Мандарины уже появились в продаже, так что можно попробовать приготовить из них густой, золотистый, ароматный джем, к стати он пригоден не только для бутербродов, можно добавить в крем, кексы и еще во что ни будь, зависит от вашей фантазии.
Мандариновый джем - вкусный рецепт
✑ Автор • Rj
Мандарины в наших широтах и сами по себе лакомство, а джем из них популярен там, где их много, в Греции, например. Но если вам вдруг захотелось удивить близких каким ни будь оригинальным десертом, то мандариновый джем на ломтике поджаренного белого хлеба на завтрак - чем не деликатес? Мандарины уже появились в продаже, так что можно попробовать приготовить из них густой, золотистый, ароматный джем, к стати он пригоден не только для бутербродов, можно добавить в крем, кексы и еще во что ни будь, зависит от вашей фантазии.
Ингредиенты
мандарины - 1 кг.,
сахар-песок - 750 гр.
сахар-песок - 750 гр.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Мандариновый джем - вкусный рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Мандарины хорошо промыть и почистить, оставить половину мандариновых шкурок.
Этап приготовления 2
Шкурки измельчить в блендере. Сложить шкурки в кастрюлю и залить горячей водой, прокипятить пару минут, слить воду. Снова повторить.
Этап приготовления 3
Сложить в блендер, засыпать половиной сахара и добавить разрезанные пополам очищенные мандарины. Измельчить блендером, досыпать остальной сахар, еще раз перемешать. Переложить все в кастрюлю с толстым дном.
Этап приготовления 4
Варить помешивая до загустения, это примерно полчаса. Готовый джем переложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Выход примерно 750 гр.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 276.00 ккал.
- ◈Жиры: 0.00 г.
- ◈Углеводы: 70.85 г.
- ◈Белок: 0.30 г.
- ◈Порция: 100 грамм
