Тыквенная лепешка - рецепт полезной выпечки

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 30-10-2020, 20:49

Фото готового блюда (Тыквенная лепешка - рецепт полезной выпечки)

Тыквенные лепешки могут быть прекрасной заменой хлебу. Делать их можно из разных видов муки, сладкими и не сладкими, жарить или запекать в духовке. Основа лепешки - тыква, овощ полезный, вкусный и красивый. При добавлении в тесто, он придает яркий, солнечный цвет изделию и обогащает полезными клетчаткой, кальцием, железом, различными аминокислотами.

Ингредиенты

масло сливочное - 50 г.,
молоко - 100 мл.,
соль - 1 щепотка,
разрыхлитель теста - ½ ч. л.,
пшеничная мука - 3 ½ стакана,
яйца куриные - 1 шт.,
тыква - 250 ст. л.,
растительное масло - для обжарки.

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Тыквенная лепешка - рецепт полезной выпечки. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Очищенную мякоть тыквы отварить в соленой воде до полной готовности. Затем слить воду и порезать тыкву на маленькие кусочки, чтобы было удобнее работать.

Этап приготовления 2

Добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать, затем добавить холодное молоко и снова перемешать.

Этап приготовления 3

Вбить яйцо и снова хорошенько перемешать. Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста, добавить в тыквенную заготовку.

Этап приготовления 4

Замесить очень мягкое тесто, ничего, если будет липнуть к рукам. Руки можно припудрить мукой или смазать растительным маслом. Стол посыпать мукой. Разделить тесто на несколько частей.

Этап приготовления 5

Раскатать лепешки из каждого кусочка теста и обжарить в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Тыквенные лепешки готовы!