Тыквенная лепешка - рецепт полезной выпечки
Тыквенные лепешки могут быть прекрасной заменой хлебу. Делать их можно из разных видов муки, сладкими и не сладкими, жарить или запекать в духовке. Основа лепешки - тыква, овощ полезный, вкусный и красивый. При добавлении в тесто, он придает яркий, солнечный цвет изделию и обогащает полезными клетчаткой, кальцием, железом, различными аминокислотами.
Ингредиенты
масло сливочное - 50 г.,
молоко - 100 мл.,
соль - 1 щепотка,
разрыхлитель теста - ½ ч. л.,
пшеничная мука - 3 ½ стакана,
яйца куриные - 1 шт.,
тыква - 250 ст. л.,
растительное масло - для обжарки.
молоко - 100 мл.,
соль - 1 щепотка,
разрыхлитель теста - ½ ч. л.,
пшеничная мука - 3 ½ стакана,
яйца куриные - 1 шт.,
тыква - 250 ст. л.,
растительное масло - для обжарки.
Этап приготовления 1
Очищенную мякоть тыквы отварить в соленой воде до полной готовности. Затем слить воду и порезать тыкву на маленькие кусочки, чтобы было удобнее работать.
Этап приготовления 2
Добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать, затем добавить холодное молоко и снова перемешать.
Этап приготовления 3
Вбить яйцо и снова хорошенько перемешать. Муку просеять и соединить с разрыхлителем теста, добавить в тыквенную заготовку.
Этап приготовления 4
Замесить очень мягкое тесто, ничего, если будет липнуть к рукам. Руки можно припудрить мукой или смазать растительным маслом. Стол посыпать мукой. Разделить тесто на несколько частей.
Этап приготовления 5
Раскатать лепешки из каждого кусочка теста и обжарить в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Тыквенные лепешки готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 62.97 ккал.
- Жиры: 3.81 г.
- Углеводы: 5.23 г.
- Белок: 1.68 г.
- Порция: 100 грамм