В наступающие жаркие летние дни этот рецепт из ряженки с какао и цикорием вполне заменит мороженое. Легкий и нежный он будет приятным дополнением жаркого дня или теплого вечера после напряженного трудового дня.
Рецепт десерта из ряженки с какао и цикорием
✑ Автор • Rj
В наступающие жаркие летние дни этот рецепт из ряженки с какао и цикорием вполне заменит мороженое. Легкий и нежный он будет приятным дополнением жаркого дня или теплого вечера после напряженного трудового дня.
Ингредиенты
ряженка - 450 мл.,
цикорий (растворимый) - 1 ч. л.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
сахарная пудра (любой подсластитель) - по вкусу,
желатин (быстрорастворимый) - 10 г.,
вода - 100 мл.,
ягода - для подачи.
цикорий (растворимый) - 1 ч. л.,
какао-порошок - 1 ст. л.,
сахарная пудра (любой подсластитель) - по вкусу,
желатин (быстрорастворимый) - 10 г.,
вода - 100 мл.,
ягода - для подачи.
Время приготовления (90 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт десерта из ряженки с какао и цикорием. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Подогреть воду, около 30 мл. и влить в него растворимы цикорий и добавить какао-порошок. Хорошо размешать.
Этап приготовления 2
В другую ёмкость влить ряженку, добавить сахарную пудру, размешать.
Этап приготовления 3
Смешать ряженку с растворенным какао и цикорием.
Этап приготовления 4
Залить желатин 70 мл воды и дать раствориться, подогреть на водяной бане доведя до однородного состояния. Влить в ряженку. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 5
Разлить смесь в подготовленные ёмкости и поставить в холодильник для застывания, это около 40 минут. Десерт из ряженки с какао и цикорием готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 45.28 ккал.
- ◈Жиры: 1.75 г.
- ◈Углеводы: 2.94 г.
- ◈Белок: 4.37 г.
- ◈Порция: 100 грамм
