Подлива из сухих белых грибов в сметане будет очень хороша к картофельному пюре, макаронам и различным кашам. Такие блюда с грибной подливой на обед или ужин очень подойдут. Этот рецепт от нашего Журнала будет палочкой выручалочкой для вас в моменты затруднений с выбором меню. Добавляем его в рецепты Русской кухни, он точно пригодится.
Подлива из сухих белых грибов - рецепт Русской кухни
✑ Автор • Rj
Подлива из сухих белых грибов в сметане будет очень хороша к картофельному пюре, макаронам и различным кашам. Такие блюда с грибной подливой на обед или ужин очень подойдут. Этот рецепт от нашего Журнала будет палочкой выручалочкой для вас в моменты затруднений с выбором меню. Добавляем его в рецепты Русской кухни, он точно пригодится.
Ингредиенты
белые грибы сушеные - 100 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
масло растительное - 100 мл.,
соль, перец ч.м. - по вкусу
сметана - 3 ст. л.
лук репчатый - 2 шт.,
масло растительное - 100 мл.,
соль, перец ч.м. - по вкусу
сметана - 3 ст. л.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Подлива из сухих белых грибов - рецепт Русской кухни. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Сушеные белые грибы заливаем кипятком и отставляем на 20 минут для набухания.
Этап приготовления 2
Мелко режем репчатый лук и пассеруем в растительном масле до прозрачности.
Этап приготовления 3
Набухшие грибы отжимаем и режем не крупно. Добавляем на сковороду к луку и обжариваем несколько минут, солим, перчим.
Этап приготовления 4
Добавляем сметану, перемешиваем и обжариваем пару минут, затем добавляем жидкость от грибов, объем жидкости определяем самостоятельно, смотря какой густоты подливу вы хотите получить. Чем меньше жидкости, тем гуще подлива.
Этап приготовления 5
Готовим любой гарнир и подаем горячим. Подлива из сухих белых грибов готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 302.96 ккал.
- ◈Жиры: 28.00 г.
- ◈Углеводы: 6.84 г.
- ◈Белок: 6.85 г.
- ◈Порция: 100 грамм
