Картофельное пюре - классический гарнир к мясу, к рыбе, к овощам. Конечно, если вы следите за фигурой, то им не стоит злоупотреблять. Но, иногда можно себе позволить это нежное, ароматное и вкуснейшее овощное блюдо, к тому же, если есть его с помидором или огурцом, то вредности будет не так много.
Картофельное пюре классическое - рецепт блюда из овощей
✑ Автор • tanya
Картофельное пюре - классический гарнир к мясу, к рыбе, к овощам. Конечно, если вы следите за фигурой, то им не стоит злоупотреблять. Но, иногда можно себе позволить это нежное, ароматное и вкуснейшее овощное блюдо, к тому же, если есть его с помидором или огурцом, то вредности будет не так много.
Ингредиенты
картофель - 12 шт.,
масло сливочное - 226 гр.,
желток яичный - 2 шт.,
соль - 2 ст. л.,
петрушка - по вкусу,
молоко - 1/4 стак.
масло сливочное - 226 гр.,
желток яичный - 2 шт.,
соль - 2 ст. л.,
петрушка - по вкусу,
молоко - 1/4 стак.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Картофельное пюре классическое - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Картофель почистить и залить водой, хорошо промыть и снова залить водой. Поставить на огонь. Варить до полной готовности, это около 20 минут.
Этап приготовления 2
Когда картошка при прикосновении вилкой будет легко разламываться, снять с огня слить воду. Размять картофель толкучкой, добавить масло и соль.
Этап приготовления 3
Разогреть молоко и добавить в картофель и взбить миксером.
Этап приготовления 4
Готовое пюре украсить зеленью петрушки и готово!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 98.31 ккал.
- ◈Жиры: 3.84 г.
- ◈Углеводы: 14.20 г.
- ◈Белок: 2.56 г.
- ◈Порция: 100 грамм
